Grand dictionnaire de cuisine

Alexandre Dumas

Résumé

BnF collection ebooks - "ABAISSE - Ne pas confondre avec bouillabaisse, nom d'un potage connu dans le Midi. L'abaisse est une pâtisserie qui occupe le fond d'une tourte ou d'un vol-au-vent. La manière de confectionner l'abaisse se trouvera à l'article PATISSERIE"


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie


  • Auteur(s)

    Alexandre Dumas

  • Éditeur

    BnF collection ebooks

  • Distributeur

    Immatériel

  • Date de parution

    08/08/2014

  • EAN

    9782346000128

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    1 179 Pages

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  • Diffuseur

    Immatériel

  • Entrepôt

    immatériel.fr

  • Support principal

    ebook (ePub)

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