Lemaitre Publishing

  • Un classique de la cuisine familiale à nouveau disponible !
    Depuis la parution du premier tome au début des années 1990, ?La Cuisine à quatre mains est devenu le livre de référence dans nombre de cuisines belges et françaises. Écrit par deux grands-mères de caractère, ce livre de recettes propose une cuisine à l'ancienne, où les bons produits font toute la différence. De la terrine de lapin à la bombe surprise, de la traditionnelle sauce blanche à l'audacieux homard en papillote, ce sont plus de 600 secrets de famille qui se révèlent à nos papilles. Les deux auteures se sont coupées en quatre pour nous expliquer de manière simple et efficace comment cuisiner sans chichi des plats raffinés.
    ?Disposer des deux tomes de La cuisine à quatre mains, c'est la promesse de moments de pur régal, au propre comme au figuré. Grâce à ses recettes testées et retestées qu'il est quasiment impossible de rater, vous trouverez l'?inspiration pour toutes les occasions.?
    La Cuisine à quatre mains, un ouvrage de cuisine incontournable qui a déjà fait le bonheur de plus de 200 000 gourmands !
    CE QU'EN PENSE LA CRITIQUE
    J'ai les deux tomes, et c'est vraiment un régal ! J'y puise de l'inspiration pour les grandes occasions comme pour les petites. Il est pratiquement impossible de rater les recettes ! - Syringis, Passion Livres
    À PROPOS DES AUTEURES
    Quatre mains... Quatre mains issues d'un même nid familial. Nid douillet où deux soeurs , Christiane (Tan) et Andrée (Dédée) grandissent avec leur frère Guy dans une jolie maison de campagne à Beauvechain au début des années trente.
    Les fillettes sont de terribles enfants de cuisine et leur terrain de jeux est aux fourneaux. Leur maman, Annie, se dédie en grand maître à l'art de la table, accompagnée de deux cuisinières et souvent gênée par deux paires de petites mains ! Chair à saucisses, pâtés, gâteaux ou pâtes à tarte sont leur plasticine et elles empilent multitude de bols, caquelons et autres ustensiles comme des Lego de fortune. D'une curiosité et d'une énergie inépuisables, elles émoustillent de leur fouet et de leur impatience le battant de leurs vies futures.
    Au fil des ans, ayant consigné à l'encre un immense trésor dans leurs cahiers à spirale, elles décident de partager leur savoir à leurs filles et belles-filles en recopiant leurs brouillons. Quelques bonnes amies complices les poussent à l'impression. En ce début des années 1990, l'ère est encore peu culinaire, sans internet, ni marketing assidu, ni programmes télévisés. Leur livre dès le premier tirage - pourtant modeste - fait tabac !
    Plusieurs rééditions témoignent de ce succès retentissant et un second tome suit bien rapidement. La mode est à la cuisine, la hype de la gastronomie donne des ailes et nos foodistas s'initient à l'huile d'olive et aux ingrédients exotiques, sans jamais renoncer à l'essentiel de leur passion : une cuisine gourmande, bourgeoise et conviviale à réaliser aisément. Bientôt, La Cuisine à quatre mains est dans toutes les cuisines.

  • Un classique de la cuisine familiale à nouveau disponible !
    Depuis la parution du premier tome au début des années 1990, ?La Cuisine à quatre mains est devenu le livre de référence dans nombre de cuisines belges et françaises. Écrit par deux grands-mères de caractère, ce livre de recettes propose une cuisine à l'ancienne, où les bons produits font toute la différence. De la terrine de lapin à la bombe surprise, de la traditionnelle sauce blanche à l'audacieux homard en papillote, ce sont plus de 600 secrets de famille qui se révèlent à nos papilles. Les deux auteures se sont coupées en quatre pour nous expliquer de manière simple et efficace comment cuisiner sans chichi des plats raffinés.
    La Cuisine à quatre mains, un ouvrage de cuisine incontournable qui a déjà fait le bonheur de plus de 200 000 gourmands !
    CE QU'EN PENSE LA CRITIQUE
    Une vraie référence en matière de cuisine... j'y puise souvent mes recettes! En plus, le format est très pratique pour l'usage en cuisine (avec anneaux). - Mamie Confiture, Passion Livres
    À PROPOS DES AUTEURES
    Quatre mains... Quatre mains issues d'un même nid familial. Nid douillet où deux soeurs , Christiane (Tan) et Andrée (Dédée) grandissent avec leur frère Guy dans une jolie maison de campagne à Beauvechain au début des années trente.
    Les fillettes sont de terribles enfants de cuisine et leur terrain de jeux est aux fourneaux. Leur maman, Annie, se dédie en grand maître à l'art de la table, accompagnée de deux cuisinières et souvent gênée par deux paires de petites mains ! Chair à saucisses, pâtés, gâteaux ou pâtes à tarte sont leur plasticine et elles empilent multitude de bols, caquelons et autres ustensiles comme des Lego de fortune. D'une curiosité et d'une énergie inépuisables, elles émoustillent de leur fouet et de leur impatience le battant de leurs vies futures.
    Au fil des ans, ayant consigné à l'encre un immense trésor dans leurs cahiers à spirale, elles décident de partager leur savoir à leurs filles et belles-filles en recopiant leurs brouillons. Quelques bonnes amies complices les poussent à l'impression. En ce début des années 1990, l'ère est encore peu culinaire, sans internet, ni marketing assidu, ni programmes télévisés. Leur livre dès le premier tirage - pourtant modeste - fait tabac !
    Plusieurs rééditions témoignent de ce succès retentissant et un second tome suit bien rapidement. La mode est à la cuisine, la hype de la gastronomie donne des ailes et nos foodistas s'initient à l'huile d'olive et aux ingrédients exotiques, sans jamais renoncer à l'essentiel de leur passion : une cuisine gourmande, bourgeoise et conviviale à réaliser aisément. Bientôt, La Cuisine à quatre mains est dans toutes les cuisines.

  • Le guide pratique pour apprendre à cuisiner de délicieux plats à base de fanes et épluchures de légumes Grandes malaimées de nos cuisines, les fanes - ou feuilles - et épluchures des fruits et légumes sont la plupart du temps considérées comme des déchets dont il faut se débarrasser au plus vite. Pourtant - et Mamie le savait - bien utilisées, elles peuvent révolutionner votre manière de cuisiner... Que ce soit pour l'apéro, pour le repas, en dessert ou en boisson, découvrez 25 manières de recycler vos épluchures ! Pourquoi acheter ce livre ? o 25 astuces pour intégrer vos épluchures dans votre cuisine o Des recettes indémodables pour vous faciliter la vie o Une solution écologique et économique ! La collection « 25 trucs et astuces de grand-mère » Cette collection de petits livres pratiques a pour ambition de propager auprès des amateurs de « bons plans » et des curieux en tout genre les savoir-faire et autres trouvailles hérités de nos aînés. En quelques pages, apprenez à vous débrouiller en adoptant de petits gestes précis et avertis qui feront toute la différence !

  • Le guide pratique pour aménager un potager original et fertile ! L'envie vous taraude depuis longtemps : vous désirez vous lancer dans la confection d'un potager, mais ne savez par où commencer ? Choisir au mieux son emplacement, les légumes à planter ou encore les ustensiles à utiliser... Cela est désormais possible grâce à ce petit recueil de conseils de Mamie, qui connaît sur le bout des doigts cette discipline ! Pourquoi acheter ce livre ? o 25 astuces faciles à appliquer o Trucs indémodables pour vous faciliter la vie o Ingrédients malins et naturels o Solutions écologiques et économiques o Efficacité garantie ! La collection « 25 trucs et astuces de grand-mère » Cette collection de petits livres pratiques a pour ambition de propager auprès des amateurs de « bons plans » et des curieux en tout genre les savoir-faire et autres trouvailles hérités de nos aînés. En quelques pages, apprenez à vous débrouiller en adoptant de petits gestes précis et avertis qui feront toute la différence !

  • Le guide pratique pour apprendre à garder votre maison propre, fraîche et accueillante ! Difficile, à l'heure actuelle, de prendre le temps d'entretenir sa maison. Pourtant, Mamie le savait : d'une vaisselle faite quotidiennement au coup de balai journalier, nombreux sont les gestes qui vous feront gagner du temps pour le grand nettoyage de printemps ! Apprenez ainsi à optimiser votre intérieur en intégrant quelques astuces simples, à nettoyer dans tous les coins à l'aide de produits naturels, et à faire durer vos efforts pour ne pas devoir recommencer dès le lendemain ! Pourquoi acheter ce livre ? o 25 astuces faciles à appliquer o Trucs indémodables pour vous faciliter la vie o Ingrédients malins et naturels o Solutions écologiques et économiques o Efficacité garantie ! La collection « 25 trucs et astuces de grand-mère » Cette collection de petits livres pratiques a pour ambition de propager auprès des amateurs de « bons plans » et des curieux en tout genre les savoir-faire et autres trouvailles hérités de nos aînés. En quelques pages, apprenez à vous débrouiller en adoptant de petits gestes précis et avertis qui feront toute la différence !

  • Le guide pratique pour confectionner ses propres remèdes et se soigner de façon 100 % naturelle ! Qui d'entre nous peut se vanter de ne connaître aucun petit tracas de santé de temps à autre ? Car les agressions extérieures sont omniprésentes (le soleil, l'atmosphère, les insectes, les virus, sans parler du rythme de vie effréné que nous menons), et il n'est pas rare qu'elles nous empêchent de profiter pleinement de notre existence. Mamie vous propose de découvrir ses recettes ancestrales à base de plantes pour soulager efficacement toux, brûlures, rhumatismes et bien d'autres maux communs. Pourquoi acheter ce livre ? o 25 remèdes faciles à préparer chez soi o Trucs indémodables pour vous faciliter la vie o Recettes 100 % naturelles o Efficacité garantie ! La collection « 25 trucs et astuces de grand-mère » Cette collection de petits livres pratiques a pour ambition de propager auprès des amateurs de « bons plans » et des curieux en tout genre les savoir-faire et autres trouvailles hérités de nos aînés. En quelques pages, apprenez à vous débrouiller en adoptant de petits gestes précis et avertis qui feront toute la différence !

  • Le guide pratique pour apprendre à faire face aux petits creux ! Difficile de réagir intelligemment face aux petites faims intempestives : souvent, on a tendance à engloutir la première sucrerie qui nous tombe sous la main. Or, il est tout à fait possible de combler nos petits creux de façon saine et intelligente, pour que la collation reste un moment de plaisir sans culpabilité ! Retrouvez ici des conseils pour grignoter de façon raisonnée, des aliments à privilégier et des recettes d'en-cas santé. Pourquoi acheter ce livre ? o 25 astuces pour se faire plaisir de façon intelligente o Conseils faciles à appliquer chez soi ou au boulot o Aliments malins et sains o Recettes rapides, gourmandes et nutritives ! La collection « 25 trucs et astuces de grand-mère » Cette collection de petits livres pratiques a pour ambition de propager auprès des amateurs de « bons plans » et des curieux en tout genre les savoir-faire et autres trouvailles hérités de nos aînés. En quelques pages, apprenez à vous débrouiller en adoptant de petits gestes précis et avertis qui feront toute la différence !

  • Le guide pratique pour en venir à bout des taches récalcitrantes ! Un verre de vin qui se renverse, une expérience culinaire qui tourne mal... Une tache est vite arrivée, et, hélas, semble parfois impossible à ravoir. Mais rassurez-vous : à ce sujet, le sac de Mamie déborde d'astuces imparables ! À l'aide de produits naturels (sauf exception) et souvent déjà présents dans vos placards, du vinaigre au bicarbonate de soude en passant par le savon de Marseille, éliminez les taches de tous vos tissus, même les plus délicats. Pourquoi acheter ce livre ? o 25 astuces faciles à appliquer chez soi o Trucs indémodables pour vous faciliter la vie o Ingrédients malins et naturels o Solutions écologiques et économiques o Efficacité garantie ! La collection « 25 trucs et astuces de grand-mère » Cette collection de petits livres pratiques a pour ambition de propager auprès des amateurs de « bons plans » et des curieux en tout genre les savoir-faire et autres trouvailles hérités de nos aînés. En quelques pages, apprenez à vous débrouiller en adoptant de petits gestes précis et avertis qui feront toute la différence !

  • Le guide pratique pour entretenir harmonieusement votre corps Ce livre s'adresse à vous, les insatisfaites chroniques des produits cosmétiques achetés dans les commerces traditionnels ! Vous y trouverez des techniques de maintien et des préparations naturelles, à la fois économiques et écologiques, pour bichonner de votre corps comme il le mérite. Commencez dès à présent à travailler votre silhouette et à prendre soin de votre organisme à l'aide de ces astuces séculaires ! Pourquoi acheter ce livre ? o 25 astuces faciles à appliquer chez soi o Trucs indémodables pour vous faciliter la vie o Ingrédients malins et naturels o Solutions écologiques et économiques o Efficacité garantie ! La collection « 25 trucs et astuces de grand-mère » Cette collection de petits livres pratiques a pour ambition de propager auprès des amateurs de « bons plans » et des curieux en tout genre les savoir-faire et autres trouvailles hérités de nos aînés. En quelques pages, apprenez à vous débrouiller en adoptant de petits gestes précis et avertis qui feront toute la différence !

  • Le guide pratique pour prendre soin de ses mains et pieds ! De l'huile d'olive pour hydrater, du miel ou du sucre pour exfolier : contrairement à ce que l'on pourrait croire, il est facile de nous occuper de nos mains et de nos pieds, durement sollicités, avec des ingrédients 100 % naturels. Commencez dès à présent à bichonner vos ongles et à éliminer mycoses, verrues ou durillons à l'aide des astuces imparables de Mamie ! Pourquoi acheter ce livre ? o 25 astuces faciles à appliquer chez soi o Trucs indémodables pour vous faciliter la vie o Ingrédients malins et naturels o Solutions écologiques et économiques o Efficacité garantie ! La collection « 25 trucs et astuces de grand-mère » Cette collection de petits livres pratiques a pour ambition de propager auprès des amateurs de « bons plans » et des curieux en tout genre les savoir-faire et autres trouvailles hérités de nos aînés. En quelques pages, apprenez à vous débrouiller en adoptant de petits gestes précis et avertis qui feront toute la différence !

  • Le guide pratique pour vivre sa grossesse en toute sérénité ! Dur, dur parfois d'affronter les petits tracas occasionnés par ce ventre qui s'arrondit toujours plus chaque jour ! Entre nausées, jambes lourdes et autres désagréments, ce n'est pas toujours évident de rester au top, à la fois femme séduisante et future maman décontractée. Heureusement que Mamie répond toujours présente pour vous donner les conseils et astuces hérités de son jeune temps ! Grâce à son aide, profitez à fond de cette expérience extraordinaire en restant belle, zen et en pleine forme ! Pourquoi acheter ce livre ? o 25 astuces faciles à appliquer chez soi o Trucs indémodables pour vous faciliter la vie o Ingrédients malins et naturels o Solutions écologiques et économiques o Efficacité garantie ! La collection « 25 trucs et astuces de grand-mère » Cette collection de petits livres pratiques a pour ambition de propager auprès des amateurs de « bons plans » et des curieux en tout genre les savoir-faire et autres trouvailles hérités de nos aînés. En quelques pages, apprenez à vous débrouiller en adoptant de petits gestes précis et avertis qui feront toute la différence !

  • Le guide pratique pour s'assurer une « bonne mine » en toute circonstance ! Enfin réunis dans un seul et même petit guide pratique, tous les conseils « bonne mine » de Mamie pour une peau qui rayonne, des yeux qui pétillent et une bouche à croquer ! Que vous ayez des cernes, des boutons ou des rides, elle vous livre ses secrets naturels pour vous en débarrasser ! Découvrez les nombreuses recettes à base de produits que vous possédez déjà, tels que vinaigre, miel ou huile d'olive, pour réaliser vous-mêmes vos gommages, masques et autres lotions de beauté. Pourquoi acheter ce livre ? o 25 astuces faciles à appliquer chez soi o Trucs indémodables pour vous faciliter la vie o Ingrédients malins et naturels o Solutions écologiques et économiques o Efficacité garantie ! La collection « 25 trucs et astuces de grand-mère » Cette collection de petits livres pratiques a pour ambition de propager auprès des amateurs de « bons plans » et des curieux en tout genre les savoir-faire et autres trouvailles hérités de nos aînés. En quelques pages, apprenez à vous débrouiller en adoptant de petits gestes précis et avertis qui feront toute la différence !

  • Le guide pratique pour prendre soin de votre chevelure ! Des cheveux pleins de force et de brillance, lisses ou bouclés à volonté, naturellement colorés, le tout en préservant l'environnement, et accessoirement, votre portefeuille : impossible, dites-vous ? Détrompez-vous : le vinaigre fait des miracles mélangé à votre eau de rinçage, tandis qu'un masque à l'huile d'olive apportera aux cheveux secs toute l'hydratation dont ils ont besoin. Ouvrez ce guide et suivez les conseils de Mamie ! Pourquoi acheter ce livre ? o 25 astuces faciles à appliquer chez soi o Trucs indémodables pour vous faciliter la vie o Ingrédients malins et naturels o Solutions écologiques et économiques o Efficacité garantie ! La collection « 25 trucs et astuces de grand-mère » Cette collection de petits livres pratiques a pour ambition de propager auprès des amateurs de « bons plans » et des curieux en tout genre les savoir-faire et autres trouvailles hérités de nos aînés. En quelques pages, apprenez à vous débrouiller en adoptant de petits gestes précis et avertis qui feront toute la différence !

  • Le guide pratique pour vous occuper au mieux de votre compagnon à quatre pattes ! Nombreux sont ceux pour qui chats et chiens sont devenus des compagnons indispensables. Pourtant, les éduquer et les soigner est souvent loin d'être une sinécure : des visites chez le vétérinaire aux pipis sur le tapis, avoir un animal de compagnie peut parfois être difficile à gérer ! Ce dont vous avez besoin ? Quelques astuces simples et deux ou trois ingrédients naturels tels que du vinaigre, des épices ou du citron ! Pourquoi acheter ce livre ? o 25 astuces faciles à appliquer chez soi o Trucs indémodables pour vous faciliter la vie o Ingrédients malins et naturels o Solutions écologiques et économiques o Efficacité garantie ! La collection « 25 trucs et astuces de grand-mère » Cette collection de petits livres pratiques a pour ambition de propager auprès des amateurs de « bons plans » et des curieux en tout genre les savoir-faire et autres trouvailles hérités de nos aînés. En quelques pages, apprenez à vous débrouiller en adoptant de petits gestes précis et avertis qui feront toute la différence !

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